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  • Herzlich Willkommen in der

    Thüringer Weinstube

Zu Gast bei Freunden

Hmm . . . LECKER!

Liebe Freunde, liebe Gäste,

schwierige Zeiten erfordern mutige Entscheidungen. Aus diesem Grund schließen wir mit sofortiger Wirkung bis auf weiteres unsere touristischen Betriebe. Betroffen sind: unser Restaurant im Weingut Zahn, das Restaurant 51° in Freyburg sowie unser Weinhotel Freylich Zahn. Wir sind der festen Überzeugung, dass das Ausnutzen jeglicher Gesetzeslücken in Bezug auf die Öffnungszeiten von Restaurants und Hotels, der aktuellen Weltgesundheitslage nicht guttut und ebenso nicht förderlich ist für die dringend notwendige Verlangsamung der Infektionen.

Diese Entscheidung haben wir schweren Herzens getroffen, aber vor allem im Sinne unserer sozialen Verantwortung gegenüber unseren Mitarbeitern und Kunden, deren Familien und natürlich zum Wohle unserer eigenen Gesundheit. Wir bedanken uns bei unseren tollen Mitarbeitern, die diese Entscheidung einstimmig mit uns tragen und wünschen Euch und uns allen weiterhin beste Gesundheit. Wir freuen uns, wenn Ihr uns auch in der Zwischenzeit weiterhin die Treue haltet.

Eure Familie General und Team

 

Besuche uns in unserem kleinen Wein-Restaurant am Ufer der Saale. Erlebe und schmecke, wo wir zu Hause sind.

UND: Es gibt uns nun auch in Freyburg!
Weinhotel Freylich Zahn

Vielen Dank!

Gewinner des Thüringer Tourismuspreises 2017

Wir sind stolz auf unsere Gäste und ihre Treue und auf die Leistung unserer Mannschaft in den letzten Jahren. Dafür durften wir 2017 den Thüringer Tourismuspreis in Empfang nehmen. Wir sagen "Danke!" und sehen dies als Ansporn um auch weiterhin mit unseren tollen Produzenten eine spannende Speisekarte und viele Erlebnisse zusammenzustellen.

 

Unser Video

Unsere Speisen

kreativ & regional

Unsere Zutaten kommen aus der Region, jeden Tag frisch und lecker. Dafür suchen wir immer besonders aufmerksam nach tollen Partnern. Die haben wir gefunden!

Speisekarte

in dieser Woche:

  • Flammkuchen „Lachs“

    12,90
    mit Sauerrahm, Lachs, Spinat und Zwiebeln
  • Winzeraufstriche

    5,90
    zweierlei hausgemachte Aufstriche mit Bauernbrot
  • Käsewürfel

    5,90
    mit Feigenbrot
  • Forelle frisch gegrillt

    18,90
    auf Wildkräutersalat, gebackenen Kartoffeln und an Kräutersoße
  • Kartoffel-Gemüse-Rösti

    10,90
    mit rosa gebratenem Roastbeef, Meerrettichfrischkäse und Wildkräutersalat
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    Rumpsteak – von der deutschen Färse

    22,90
    rosa gebraten, an Spitzkohl-Kräuterseitling-Gemüse und Kartoffelrösti