Über uns

Zu Gast bei Freunden!

Über uns

Herzlich Willkommen

1999 als kleine Straußwirtschaft gestartet, war es uns immer ein großes Anliegen unseren Thüringer Wein einem genussfreudigen und breitem Publikum zugänglich zu machen. Tolle Zutaten für unsere kreative Winzerküche haben es uns von Anfang an ebenso angetan wie die Möglichkeit der Genuss-Kombination mit unseren Weinen und unseren spannenden Gäste.  Alle drei zusammen ergeben einfach eine perfekte Komposition. So haben wir uns von anfänglich 20 Sitzplätzen schnell zu einem lebendigen Wein- & Ausflugsrestaurant direkt an der Saale und am Saale-Radweg entwickelt. Über 12 Mitarbeiter kümmern sich heute um Ihr leibliches Wohl. Ob Restaurant-Besuch zu Mittag oder Abend, Picknick im Weinberg oder erlebnisreiche Events rund um Keller, Küche und Kultur, für jeden ist etwas dabei, lassen Sie sich von uns verwöhnen.

Ihre Gastgeber Elvira Zahn-General & Torsten General

Weine aus eigenem Anbau

authentisch | regional | handgemacht

Getreu der Philosophie »Die Natur im Vordergrund, Technik im Hintergrund« entstehen sortentypische, spritzige und filigrane Weißweine und vollmundige, gehaltvolle und fruchtige Rotweine. Und das beste daran: Unsere Weine passen excellent zu unserer kreativen Winzerküche.

kreative Winzerküche

regional | lecker | handgemacht

In unserer Weinstube direkt am Ufer der Saale servieren wir unsere legendäre Winzerküche. Als handgemachte urbane Leckerbissen mit regionalem Flair, die gut schmecken und immer wieder neu begeistern. Hier kommt fast alles aus dem Ofen, hier kommt fast alles aus der Region: knackiges Gemüse, zartes Fleisch, kreative Flammkuchen und frischer Fisch aus der Nachbarschaft. Alle acht Wochen neu interpretiert: Herzhaft und würzig, lecker und unkompliziert. Und natürlich reichen wir zu jeder unserer Speisen auch den passenden Wein aus eigener Herstellung. Guten Appetit!

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Tische

frei kombinierbar
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Sitzplätze

im Innen- & Außenbereich
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Weine

aus eigener Herstellung
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Mi - So

11.00 - 22.00 Uhr

Zuverlässig

Unser Service

Wir sind für Euch da! Erreiche uns mit dem Boot, dem Fahrrad oder Deiner Hochzeitsgesellschaft. Wir bieten dir den entsprechenden Rahmen für Deinen Besuch. Fühl Dich wohl, genieße und erlebe, wo wir zu Hause sind.

Wein aus eigenem Anbau

Auf 15 ha produzieren wir so naturnah wie möglich eine Vielzahl von Weiß- & Rotweinen. Natürlich können Sie alle bei uns auch glasweise probieren. Und wenn Sie auf den Geschmack gekommen sind, unsere Vinothek ist auch immer dann geöffnet, wenn unser Restaurant geöffnet hat.

Firmen & Gruppen

Gerne sind wir auch Ziel für Ihre Firma oder Reisegruppe. Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gern über die Vielzahl an für Sie individuellen Möglichkieten.

Hochzeit & Trauung

Wir sind gern das Ziel nach Ihrer standesamtlichen & kirchlichen Trauung. Vom kleinen Mittagsimbiss bis zum Gala-Menü mit bis zu 55 Gästen bieten wir Ihnen einen stilvollen und exklusiven Rahmen.

Familienfeier

Geburtstag, Einschulung oder Silberhochzeit? Wir haben die passenden Räumlichkeiten für kleine & große Gesellschaften und bieten mit unserer kreativen Winzerküche für jeden Gaumen den passenden Genuss.

Tisch reservieren

Resmio bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Tisch bereits im Voraus zu reservieren. Resmio zeigt verfügbare Tage und Uhrzeiten. Eine Bestätigung per Mail kommt in der Regel binnen 24 Std.

Zutaten

Unsere Zutaten finden wir gerne in der Region. Und dafür suchen wir auch schon mal länger. Rind- & Kalbfleisch aus Oberweisbach, Wild aus Suhl, Fisch aus dem Saale-Holzland-Kreis Käse aus dem Weimarer Land. Unsere Speisekarte hat deshalb zwar nur zwei Seiten, aber dafür glänzen unsere Hauptdarsteller mit ganz viel Herkunft & Geschmack.

Kritik

Und wenn es Ihnen ganz besonders gut gefallen hat, freuen wir uns über eine Bewertung. Lassen Sie uns und andere Genießer wissen, was Sie an uns begeistert. Vielen Dank im Voraus!

Mail uns

Wir sind auch per Email erreichbar. Sie möchten eine individuelle Veranstaltung bzw. Reservierung bei uns anfragen? Schreiben Sie uns gern Ihre Idee, wir philosophieren mit Ihnen über die Möglichkeiten.

von klein bis groß

Räumlichkeiten

Terrasse bis 120 Personen
Kaminzimmer bis 60 Personen
Weinstube (komplett verglast) 25 Personen

Verkostungsraum 1. OG 18 Personen

Bis auf den Verkostungsraum sind alle Räumlichkeiten Barrierefrei. Ebenfalls halten wir sanitäre Räumlichkieten Barrierefrei & Behindertengerecht vor.